【うちの夫飯、時々妻】寒い日はあったかうどん。とろろ昆布とシソをきかせて。

寒くなってきた最近、夕飯に迷いと簡単で野菜も食べれる鍋にしがちです。

ある日も「ご飯どうする?鍋にする?」と誘導尋問的に問いかけたら、彼がうどんを作る!と言ってくれました。

 

 麺つゆがちょっとしかなく、お醤油、お酒、塩、だしの素、砂糖で、うどんつゆの記憶を辿りながら作りました。

豚バラをしゃぶしゃぶして、卵を落とし、とろろ昆布とシソを載せて完成。

うどんにシソって私なら思いつかないアイディアですが、彼はこういうちょっとした味の足し算をよく思いつくので、彼の料理は私からすると斬新で面白くて大好きです。

温かいうどんで温まるご飯でした。

今日もごちそうさまでした!

関連記事

  1. エトーさんちの朝ゴハン「豚キムチおにぎりのワンプレート」ぐでたま付きグリーンスムージー

  2. エトーさんちの朝ゴハン「棒餃子寿司」紫蘇の香りの餃子リメイク

  3. エトーさんちの朝ゴハン「ホットケーキプレート」発酵バターたっぷりぬって

  4. エトーさんちの朝ゴハン「牛ダシレタスチャーハン」牛テールスープリメイク

  5. エトーさんちの朝ゴハン「水冷麺」ツルッと冷んやり

  6. エトーさんちの朝ゴハン「おにぎらず」冷凍卵の半熟天ぷら

  7. エトーさんちの朝ゴハン「豚汁とTKG」食べる昆布だし醤油で

  8. エトーさんちの朝ゴハン「残り物朝ごはん」一晩経って美味しいおかず

monolith video

PAGE TOP