【うちの夫飯、時々妻】寒い日はあったかうどん。とろろ昆布とシソをきかせて。

寒くなってきた最近、夕飯に迷いと簡単で野菜も食べれる鍋にしがちです。

ある日も「ご飯どうする?鍋にする?」と誘導尋問的に問いかけたら、彼がうどんを作る!と言ってくれました。

 

 麺つゆがちょっとしかなく、お醤油、お酒、塩、だしの素、砂糖で、うどんつゆの記憶を辿りながら作りました。

豚バラをしゃぶしゃぶして、卵を落とし、とろろ昆布とシソを載せて完成。

うどんにシソって私なら思いつかないアイディアですが、彼はこういうちょっとした味の足し算をよく思いつくので、彼の料理は私からすると斬新で面白くて大好きです。

温かいうどんで温まるご飯でした。

今日もごちそうさまでした!

関連記事

  1. エトーさんちの朝ゴハン「豚キムチ炒飯ロール弁当」豚バラ肉はカリカリに

  2. エトーさんちの朝ゴハン「秋色フルーツグラノーラ」プチプチ食感のチアシードもプラス

  3. エトーさんちの朝ゴハン「味噌焼きおにぎり御膳」まんじゅう麩のお味噌汁も

  4. エトーさんちの朝ゴハン「ホットケーキプレート」焦らず弱火でじっくりと

  5. エトーさんちの朝ゴハン「プラウンミーとケイジャン夫婦にジャスミンライス」アジア飯プレート

  6. エトーさんちの朝ゴハン「炙り〆鯖胡麻ダレ丼」炙って香ばしさもプラス

  7. 女子メシ日誌:恋バナBGMでほおばる目玉のせチーズバーグディッシュ at びっくりドンキー

  8. エトーさんちの朝ゴハン「牛すじ煮込みリゾット」定番だけど美味しさ保証のリメイクメニュー

monolith video

PAGE TOP