【うちの夫飯、時々妻】寒い日はあったかうどん。とろろ昆布とシソをきかせて。

寒くなってきた最近、夕飯に迷いと簡単で野菜も食べれる鍋にしがちです。

ある日も「ご飯どうする?鍋にする?」と誘導尋問的に問いかけたら、彼がうどんを作る!と言ってくれました。

 

 麺つゆがちょっとしかなく、お醤油、お酒、塩、だしの素、砂糖で、うどんつゆの記憶を辿りながら作りました。

豚バラをしゃぶしゃぶして、卵を落とし、とろろ昆布とシソを載せて完成。

うどんにシソって私なら思いつかないアイディアですが、彼はこういうちょっとした味の足し算をよく思いつくので、彼の料理は私からすると斬新で面白くて大好きです。

温かいうどんで温まるご飯でした。

今日もごちそうさまでした!

関連記事

  1. エトーさんちの朝ゴハン「バゲットサンドプレート」ハムとクレソンとタマゴとチーズ

  2. エトーさんちの朝ゴハン「スパイス色々キーマカレー」偶然今日はLINE誕生日

  3. エトーさんちの朝ゴハン「ビーフシチュー」おせちに飽きたら洋食で

  4. エトーさんちの朝ゴハン「A3つゆだく牛丼」作り置きは丼系がいい

  5. エトーさんちの朝ゴハン「鍋焼きうどん」決め手はスープ

  6. エトーさんちの朝ゴハン「さっぱり茶漬け」飲みすぎた朝に

  7. エトーさんちの朝ゴハン「海南鶏飯orカオマンガイ」違いはよく分からないけど大好きメニュー

  8. エトーさんちの朝ゴハン「黄身の醤油漬け御膳」冷凍卵でもっちり

monolith video

PAGE TOP