【うちの夫飯、時々妻飯】ゴーヤチャンプルーと竜田揚げ

私が夫飯についてブログを書くと言ってから、彼は料理をさらに張り切ってくれるようになりました。

私の方が帰りが遅かったある日も、夜遅いのに揚げ物を作ってくれ「そんな凝らなくてもいいよ」と言ったら「ブログに載るなら頑張らないと!」ととても張り切ってくれました。

そんな日の晩御飯。
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夏バテ防止にとゴーヤちゃんプルと竜田揚げ、納豆と「○森家豆腐」。

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だし醤油で味付けしたゴーヤちゃんプル。

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お酒、しょうゆ、味噌、ニンニク、マヨネーズで下味をつけて竜田揚げ。

「○森家豆腐」は、友人の○木くんが教えてくれたザーサイ・ねぎ・ごま油・しょうゆを豆腐にのっけたお豆腐に、我が家のアレンジとしてキムチを加えた逸品です。

簡単でおいしくお酒のつまみにぴったりですので、ぜひお試しあれ。

今日も美味しくご飯が進みました。ごちそうさま!

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