【うちの夫飯、時々妻飯】ヘルシーご飯お豆腐尽くし、たくさん食べても胃もたれなし、罪悪感もなし

私の帰りが仕事で遅ってしまうと伝えたら、ヘルシーなお豆腐料理を作ってくれました。

 豆腐蓮根ハンバーグ

豆腐と豚肉に角切りの蓮根が入ったハンバーグ。ソースは肉汁に醤油、みりん、お酒を入れ煮詰め、そこに「岩海苔わさび」をいれたそうです。最後に大葉をちらして完成。

食べていてほのかにわさびの風味と岩海苔の味を感じて、すごく美味しかったです!さっぱりとして、遅い時間に食べても罪悪感を感じない、優しい味でした。


とろろご飯かと思ったら、こちらもお豆腐。卵白と豆腐を泡立て器で混ぜてご飯にのせ、卵黄をのせた逸品。

卵かけ御飯専用のお醤油をかけてネギをちらして食べます。

豆腐のおかげか、たくさん食べても次の日胃もたれしなかったです。

今日もごちそうさまでした!

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