【山伏ガールのExtremeめし】東京最高峰の雲取山で本格ピザ、標高2000m級の山で女子力溢れる「マウンテンマルゲリータ」

山ガールの登る山がおむすびにしか見えなくなりました。「山伏」と冷やかされる標高高めなトレイルラン女子がエクストリームなごはんをお届けします。今回は本格的なピザ。

舞台は東京都の最高峰、標高2017mの雲取山。ちなみに山ガールの聖地高尾山は標高599m。ここが今日のキッチン。

とりあえずテントとお酒とフライパンを担いでサクッと山頂まで登って、明るいうちからビールひっかけながらピザ作り。

生地はフライパンで焼くだけのピザ用ミックス。自宅で水や油と一緒にジップロックに入れて軽くこねて冷蔵庫で冷やしたものをバックパックに。荷物を担いであとは・・・
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登って

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登って

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登っている間に「生地を寝かす」行程は完了!

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温めたフライパンに油をしいて生地を伸ばし

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アルミホイルでフタをして中心が膨らんでこんがり焼けたら下地はOK

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小袋のトマトペーストとパスタ用ミートソースをぬりぬり

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プチトマトとコンビニのスライスサラミをトッピング

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その間にバジルを並べて

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ピザ用とろけるチーズをたっぷりのせて、もう一度アルミホイルでフタをして火を通せば・・・

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マウンテンマルゲリータのできあがり!

外はカリッ、中はモチッ。トマトの酸味とチーズの塩気で、10kg担いで標高約1500m登った身体の疲れもしっかりリカバリー。そしてやはりなにより大事なのはこの見た目の可愛さ!

世の中の山ガールよ!
見よこの女子力を!!
大事なのはギャップだぞ!!
標高高すぎな女子力に需要があるのかはわからないけど・・・な!

いやはやビールがすすむ夜でした。
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飲みすぎちゃった♪

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