昨夜食べたお店のメニューを再現した朝ゴハン。

いつものチョップドサラダだけど、いつものトルティーヤではなくお店を真似して白身だけの目玉焼き。ヘルシーで美味しい♪

トリュフオムレツは、トリュフオイルとトリュフ塩を使い、トッピングはポルチーニ茸で代用。十分良い香り♪

パンがなかったからココナッツオイルと黒糖を使った焼き立てちぎりパンで。

お店で食べたのはこちら↓↓↓