エトーさんちの朝ゴハン「ソースカツおにぎらず」何もない時のお手軽おかずは野菜の肉巻き

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ソースをたっぷり絡めてシャキっとレタスと一緒に包んだおにぎらず。ラップに包んで少し置いてからカットすると崩れにくくて食べやすい。

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何のおかずもないなぁという時は野菜の肉巻き。今回はシャキシャキえのきを豚バラでしっかり巻いて、甘みのある九州醤油で甘辛に味付け。ニンジンでもインゲンでも野菜ではないけれど豆腐でも、何を巻いても美味しくなる便利な一品です。

津田 啓夢

津田 啓夢

エディター。0歳で単身渡娑婆。一喜一遊、 一期は夢よただ狂え。ワクワクを食べて生きる人。演劇→写真→アート→メディア。企画、編集、動画、執筆&撮影、イラストのほか、イベントや広告企画なども幅広く手がける。趣味は手ぬぐい集め(地味)。

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