1年で最も昼の時間が短く、風邪をひかないようにかぼちゃを食べて、柚子湯に入る冬至。かぼちゃみたいな橙色が食欲をそそる京都の卵でTKG。

頂き物のTKGセットには、ご飯にまぶすつぶ昆と、卵に入れるだし醤油、卵をかけたご飯に仕上げにふりかけるこな昆が入ってます。普通のTKGより、ほんのり甘い優しいお味に。

本当はかぼちゃの煮物にしたかったけど、かぼちゃ嫌いの夫に合わせ、くちなしとお砂糖で煮て、色鮮やかにしたスイートポテトをカラメリゼして、かぼちゃ風のカリカリ芋に。

小鉢は、焼き茄子や絹厚揚げのミートグラタンなど。