和風リゾット御膳。

焼きあごに鰹節、うるめいわしに真昆布。4つの出汁が香る優しい味わい。

実は、大根とさつま揚げの煮物をリメイクしたひと品。出汁をしっかり取って、煮汁を多めにおでん風に作った煮物なので、煮汁と食べやすく切った具と冷やご飯を使って５分たらずで完成。