夏至には小麦餅(半夏生餅)を食べるらしいので、今朝は小麦餅の夏至御膳。

餅米と小麦を蒸し、すり鉢と綿棒で何とかついた小麦餅。きな粉をたっぷりまぶして優しい甘さ。粘り気も少なく食べやすい♪