エトーさんちの朝ゴハン「豚の生姜焼きロール」表面をバーナーで炙って香ばしく

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豚ばら肉を生姜のきいたタレに漬け込み、ご飯を巻いて焼いた豚の生姜焼きロール。最後に表面をハンドガスバーナーで炙って香ばしさをプラス。

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小鉢類は、色々な形や色をそろえておくと便利。使い回しをする常備菜でも、小鉢を使って見た目を変えるだけで、食べる際にも新鮮な気分になれます。

津田 啓夢

津田 啓夢

エディター。0歳で単身渡娑婆。一喜一遊、 一期は夢よただ狂え。ワクワクを食べて生きる人。演劇→写真→アート→メディア。企画、編集、動画、執筆&撮影、イラストのほか、イベントや広告企画なども幅広く手がける。趣味は手ぬぐい集め(地味)。

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