エトーさんちの朝ゴハン「鶏飯風冷やしうどん」生姜のさっぱりおむすびも

image

奄美大島の郷土料理「鶏飯」をイメージした冷やしうどん。

image

甘辛く煮た干し椎茸や錦糸卵、鶏肉や海苔、最後に紫蘇と胡麻もたっぷりかけて、冷たい出しつゆでつるつると。

image

刻み生姜たっぷりのさっぱりおむすびも一緒に。

エトー

エトー

広報。胃袋大きめ。新たな食との出会いを求め、年に数回は国内外へ旅に出る。

関連記事

  1. エトーさんちの朝ゴハン「納豆きしめん」深煎七味をかけて

  2. エトーさんちの朝ゴハン「すいとん汁」具沢山でほっこり

  3. 【香港ごはん】Chung s Kitchen@銅鑼灣の蓮の実餡、濃厚甘味に舌鼓。写真でつづる溺れディ…

  4. 【酒のアテ】夏こそ旬! とにかくはかどるキュウリ尽くしのツマミレシピ。キュウリだけでも美味しく呑める…

  5. 【ものがたりごはん】夏に木陰で読みたい『若草物語』、淑女のごちそうは日常に隠れてる!

  6. エトーさんちの朝ゴハン「冷やし出汁茶漬け」さっぱりさらさら

  7. エトーさんちの朝ゴハン「クルミベーグル」黒砂糖の優しい甘さにクルミたっぷり

  8. 野菜の価格高騰、それでも野菜たっぷり¥400のコロコロ豚入り鍋。カッとなって作ってみた

monolith video

PAGE TOP