エトーさんちの朝ゴハン「4種の雑穀の主食サラダ」自家製晩白柚ピール入りヨーグルトも

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昨晩ジビエでお肉をガッツリ食べたので、今日は野菜をガッツリと。

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キヌアや大麦や4種の雑穀と3種の野菜の主食サラダ。トルティーヤにチョップドサラダを巻いて食べても。

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グラノーラヨーグルトには自家製の自家製晩白柚ピールを入れて。

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皮を向いて黄色い外皮を取り、細く切ったらお酢を入れたお湯で3回湯でこぼし、冷水にしばらくさらしたら硬く絞って砂糖と水で煮詰め、バットに広げて好みの硬さになるまで天日干しすること3日。面倒だけど美味しくて、色々使えて重宝します♪

エトー

エトー

広報。胃袋大きめ。新たな食との出会いを求め、年に数回は国内外へ旅に出る。

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