キャトルの焼きチーズ&焼きショコラ、爽やかチーズとしっとりショコラの品格:LiBの頂き物

誰かが誰かのために贈ったお持たせはきっと美味しいはず。
今日もLiBのオフィスでいただいた、美味しいお土産をご紹介します♡

目黒区の柿の木坂に本店を構えるキャトルは「うふプリン」が有名ですが、この焼き菓子たちも絶品でした。

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東京駅の丸の内駅舎限定パッケージが、上等感を倍増させます。

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ひとつひとつ交互に入っているのが丁寧な感じ!

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つやつやで美味しそう…。

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焼きチーズを割った所。さくさくではなくみりっとしたしっとり加減。

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ショコラは真ん中のガナッシュが割れませんでした。

焼きチーズは「クリームチーズ、サワークリームをふんだんに使用したコクのあるベークドタイプのチーズケーキ」とのことで、レモンが効いていて濃厚なのに爽やか!冷やしても美味しいだろうな〜と思わせるお味。

焼きショコラは「最高級のベルギー産クーベルチュールとフレッシュクリームを贅沢に使用して、しっとり焼き上げた中に木苺のガナッシュ入り」とのこと。こちらも濃厚なのに甘すぎず、苦めのコーヒーと合わせたら最高な感じのお菓子でした。

上等なお菓子をありがとうございました!ごちそうさまでした。

フランス菓子キャトル

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