揚げて茹でる! 神宮前のエクストリーム餃子『福蘭』

無性に食べたくなる個性的なメニューってありますよね。今じゃすっかりメジャーになってしまった「二郎」もかつてはそんな存在でした。

神宮前のエクストリーム餃子『福蘭』もそんなお店の1つ。普通に餃子を頼むとこんなの出てきます。

見た目からして粗野な屋台料理って感じですが、これで流し込むビールはとてもおいしい! 揚げた餃子をスープで茹でる不思議な作業工程も見ていて楽しいですよ。

 

 

津田 啓夢

津田 啓夢

エディター。0歳で単身渡娑婆。一喜一遊、 一期は夢よただ狂え。ワクワクを食べて生きる人。演劇→写真→アート→メディア。企画、編集、動画、執筆&撮影、イラストのほか、イベントや広告企画なども幅広く手がける。趣味は手ぬぐい集め(地味)。

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