緑のタルタルをリメイク、グラタンできました。市販パスタはトマトでアレンジ、ハンバーグだって様変わり:うちの夫飯、時々妻飯

私は食材を使い切るのが 苦手です。大量に作ってしまったおかずのリメイクが中々できず、よくダメにしてしまい、反省しています。

先日彼が作ってくれは緑のタルタルもどうしていいか悩んでいたら、彼がリメイクしてくれました。

緑のタルタルは海老をのせてグラタン風に。

チーズの塩気と海老のプリプリした食感に、パクチーの風味があわさって、とっても美味しい逸品でした。

メインは市販のバジルソースのパスタにトマトソースをあえたパスタ。

新しいフードプロセッサーを使って作ったトマトソースには、なんと海老の隠し味が入ってました!

海老の風味をほのかに感じて、とっても美味しかったです。

今日もごちそうさまでした!

 

 

さらに後日談。余ったトマトソースと冷凍しておいたハンバーグで、ハンバーグパスタグラタンを作りました。

リメイク料理楽しいですね、こちらもごちそうさまでした!

 

 

もっとリメイク上手になりたいですね。

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